En el mundo competitivo de la hostelería y la restauración, adaptarse a los nuevos tiempos es esencial para sobrevivir y prosperar. Central Mexicana ha sido pionera en este viaje de transformación digital. Ha demostrado que la clave del éxito radica en la capacidad de adaptación a las nuevas herramientas tecnológicas.
Durante más de una década, en «El Alquimista Digital», nos hemos entregado apasionadamente a impulsar esta revolución digital, especialmente en sectores como la hostelería y la restauración. En este entorno dinámico, Central Mexicana, una cadena líder en restaurantes de comida mexicana en Madrid, destaca como un brillante ejemplo de cómo la digitalización puede revolucionar un negocio con más de 25 años de trayectoria.
Central Mexicana: La Excelencia en Hostelería Mexicana
La historia de Central Mexicana es la de un referente gastronómico en Madrid. Fundada hace más de dos décadas, se ha consolidado como la mejor cadena de restaurantes especializados en comida mexicana en la capital española. Su compromiso con la calidad, autenticidad culinaria y servicio al cliente la distingue como un ícono en el competitivo sector de la hostelería.
Desarrollo de Soluciones Innovadoras para la Eficiencia en los Restaurantes
Nuestro equipo en «El Alquimista Digital» se embarcó en un desafiante proyecto junto a Central Mexicana, desarrollando soluciones innovadoras que transformaron la gestión interna y externa de sus restaurantes.
La primera solución, el «Gestor de turnos de empleados«, fue clave para optimizar la compleja gestión de horarios en el sector de la hostelería:
Esta herramienta de productividad permite una administración eficiente de los turnos, horarios, festivos, bajas y vacaciones, tanto por locales como por empleados. Central Mexicana ha experimentado un aumento notable en la organización de su personal, lo que se traduce en una mejor experiencia para sus clientes.
La segunda innovación, la solución de «Take Away«, ha revolucionado la forma en que los clientes realizan pedidos para recoger en el local: Esta herramienta tecnológica simplifica y agiliza el proceso de pedido, mejorando la satisfacción del cliente y aumentando la eficiencia operativa de los restaurantes.
Kit Digital: Impulsando la Transformación con Fondos Europeos
Una pieza fundamental en este proyecto fue la obtención de fondos del programa Kit Digital, un apoyo financiero europeo que promueve la digitalización de las PYMES. Central Mexicana logró acceder a un bono de 12.000€ que contribuyó significativamente a la implementación exitosa de estas soluciones innovadoras.
Valor Agregado para la Hostelería y Restauración
La historia de Central Mexicana con «El Alquimista Digital» es un testimonio sólido de cómo la digitalización puede revolucionar el desempeño de empresas en el sector de la hostelería y la restauración. La eficiencia operativa, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio se han elevado considerablemente, demostrando que la tecnología puede ser un catalizador para el crecimiento sostenible.
En conclusión, la experiencia de Central Mexicana ilustra el potencial de la digitalización respaldada por el Kit Digital para potenciar el desarrollo de negocios en la hostelería y la restauración. En «El Alquimista Digital», seguimos comprometidos en impulsar la transformación digital de las empresas, ofreciendo soluciones a medida que marcan la diferencia.
Si tu empresa busca destacar en un entorno competitivo y enfrentar los desafíos de la era digital, ¡contáctanos! Estamos aquí para ser tus aliados en el camino hacia el éxito empresarial.
¡Descubre cómo la transformación digital puede impulsar tu negocio en el sector de la hostelería y la restauración!
